countdown to my darling'z birthday....

hai.....jgn slah faham tajuk post aku kat atas ni.....beberapa hari lagi adalh besday kaktih aku......of cos celebrate dgn kek......kali ni aku nak blanja dia makan kat cafe chocholate lounge kat The Curve Damansara......aku tau harga kat situ mayb telan air liur....tp aku rasa dah adapat durian runtuh ni apa salahnya skali skali cuba mkanan mahal yg mgkin skali seumur hidup aku makan....hahahaha.....

haaa...nila dia tmpat yg aku nak p tu....walaupun aku antara org2 yg da lewat msuk cafe ni.......tapi....ada aku kesah?...heehehhe

smpai je sini pkara utama yg aku akn order adalah kek coklat slice nyer.....coz akak aku sama mcm aku ....si hantu coklat.....ok.....aku rasa nak demam pulak.....jumpa lagi pada post akan datang....

Resepi Tiramisu~Gembirakanlah Hatiku

amacam enrti aku d atas?....hmm...itula makna di sebalik nama prkataan tiramisu......maksudnyer gembirakanlah hatiku.....tiramisu ni asal dari perkataan Itali.....tentu korang pernah tgk slot Akasia kat TV3 tajuk Tiramisu....kan....alah...yg pelakonnya Sharifah Amani dan Pierre Andre tu.....

Ptg semalam geledah2 gobok kat dapur tu nak bagi kemas sikit,pastu  ternampak pulak biskut Lady Finger's yang utk buat tiramisu tu. Jeng!Jeng! idea pun datang nak buat tiramisu pagi ni. Kebetulan bahan pun ada kat dalam fridge, apa lagi memang sesuailah untuk berperang didapur!..

Bahan-bahan:

1 bungkus Savoiardi @ Lady Fingers

250ml Whipped Cream 

250gm Philadelphia Cream Cheese

2 cawan gula (boleh kurangkan jika suka)

3 biji telur (kuning sahaja)

1 sudu mkn vanilla essence

2 sudu besar serbuk kopi nescafe

1 mangkuk sederhana air suam (bancuh nescafe)

serbuk koko untuk tabur atas adunan.

Cara-cara membuatnya:

Pukul whipped cream dgn mixer dalam bekas lain sehingga gebu dan likat.

Pukul kuning telur,gula caster,cream cheese, esen vanilla sehingga gebu. 

Campurkan kedua2 adunan dan kacau.

Bancuhkan nescafe bersama air suam.

Celupkan biskut Lady Finger's ke dalam bancuhan nescafe tadi, toskan dan susun teratur kedalam bekas. 

Tuangkan sedikit  bancuhan cream cheese + whipped cream tadi keatas susunan biskut dan taburkan serbuk koko menggunakan penapis. Taburkan rata, seterusnya ulangi langkah sehingga bancuhan habis.

Amacam? senang tak? pejam mata pun boleh buat apa.. hihihi..tinggal nak tak nak jer kan.. 

nyum nyum....

resepi Kek Coklat cair yang mudah, best dan sangat sedap..wahh complete..betul..cubalah kalau tak caya..so trylah buat kek coklat ni..ada juga panggil kek coklat moist, kek coklat lembap atau kek coklat kukus..kalau sedap, boleh buat untuk makan di pagi raya..sedap..gerenti jiran-jiran anda pun nanti akan mintak resepi kek coklat ni sebab sedap..hehe..ok ni resepi cara nak buat kek coklat sedap dan mudah ni..

Ok ni resepi kek coklat cair kukus mudah dan best..

Bahan-bahan kek coklat:

• 250gm Butter
• 3/4 cawan gula
• 4 biji telur
• 2 cawan tepung gandum
• 3/4 cawan serbuk koko
• 1 cawan air atau susu cair

Bahan-bahan coklat cair atau topping

• 1 sudu marjerin
• 2-3 sudu susu pekat manis
• 2-3 sudu serbuk koko
• sedikit air

Cara buat kek coklat:

1. 1. Bancuh serbuk koko dan air atau susu cair.
2. 2. Pukul butter dan tambah gula sehingga kembang.
3. 3. Masukkan telur sebiji demi sebiji. pukul lagi.
4. 4. Masukkan tepung gandum selang-seli dengan bancuhan kok tadi sambil terus memukul.
5. 5. Kukus 45 minit.

Cara buat coklat cair untuk topping:

1. 1. Cairkan 1 sudu marjerin.
2. 2. Masukkan susu pekat manis dan serbuk koko
3. 3. Tambahkan sedikit air supaya tidak terlalu pekat

Siap…selepas kek masak, siram kek dengan coklat cair..boleh juga tabur coklat rice jika nak..wahh bestnya…sedap..trylah..

jom kongsi resepi...

haa....terliur x tgk kek kat atas ni....kek ni namanya kek lapis masam2 manis.....jom tgk camne nak wat kek ni....


Bahan:


·       4 biji telur
·       ½ cawan susu pekat
·       1 cawan gula
·       1 cawan mentega
·       Gula asam manis secukupnya(asam bulat keping)
·       Biskut marrie (dikisar halus seperti tepung)
·       2 jenis pewarna


Cara-cara:


·       Pukul sehingga kembang campuran gula dan mentega
·       Masukkan telur, susu pekat dan serbuk marrie, kacau   sehingga sebati
·       Bahagikan adunan kepada 2 bahagian dengan warna yang berlainan
Kukus satu persatu lapis selama 5 minit berselang-seli dengan gula asam manis

jalan-jalan cari makan.....

last saturday aku g jenjalan dengan teman tapi mesra aku sorang nie.....syoknyer ada org belanja aku tgk wayang n makan2.....realise tension aku dek assignment yang tak siap2...hehehe....destinasi erakhir kami adalah kat secret recipe.....sbb aku teringin nak makan kek green tea cheese......kek tu aku confirm rasanya pelik....tapi aku ni jenis suka mencuba....then jumpa pulak kek terbaru....absolute chocolate namanya......apa lagi aku pun beli tapau dua2 kek tu....masa on the way kwn aku drive.....dgn x sbarnya aku pun makan kek green tea.....wuyooo....rasa dia....mmg ada rasa green tea....rasanya x semua org boleh telan kek tu......mngkin aku ni pencinta kek...n mgkin juga aku dah terbiasa minum air green tea....jadi tekak aku on jer...hehehe....kat topping dia ada rasa pahit.....rasa cheese yg pekat menyedapkan kek tu....aku bg kwan aku makan....kesian...nak termuntah dia...hehehe...

teruja pegi pesta buku antarabangsa.....

apasal entri aku kali ni mcm ni.....hehehehe.....mggu lepas aku pegi pesta buku.....tak lain tak bukan buku yang aku cari ialah buku memasak......dan of course la pasal kek.....majalah RASA ada wat kompilasi resepi kek la pulak....aku pun beli la buku tu....aku merayau lagi kat aras lain....so nice.....aku trjumpa majalah kek untuk yang nak berdiet mcm aku,hehehehe.....nampaknya kali ni bolehla aku masak kek rendah kalori untuk santapan aku....hehehe

kek cawan yang comel....

bagi aku kek cawan xla sesedap mana....tapi apa yg buatkan aku nak makan kek tu sebab hiasannya yg comel.....terliur gak kengkadang bila tgk ka kedai kek......sesekali aku akan buat cupcake untuk anak-anak buah aku....diorang mmg suka makan lagi2 kalo cupcake tu perisa coklat dan topping coklat....ada masa nanti aku nak wat lagila untuk diorang....hehehehe